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故宫奶茶来了!-美食

2021-02-26 00:52 信息发布中心

追求量,更追求质。今年以来,700CC天然苏打水茶饮加速品牌优化工程,动作连连。

近日,700CC联名沈阳故宫推出了1636故宫奶茶。 沈阳故宫作为国家第一批全国重点文物保护单位,闻名全国。此次合作,业内认为,是强强联合。

故宫奶茶来了!

唐朝时期,茶叶通过茶马互市进入西部游牧地区后,逐渐有了奶茶,且渐渐发展为游牧民族惯有的饮茶习俗。到了清朝,皇室实行满蒙联姻,这些游牧习俗也随之引入,而在清宫里,奶茶也是花样繁多。

史料记载,为了口感、香气,以及增加营养,皇室奶茶一般会加入瓜子、芝麻等辅料。对于熬制奶茶的水也颇有讲究。乾隆皇帝认为, 水以最轻为佳 。

那时候,受技术条件限制,皇室奶茶用水一般采用特制容器盛装的山泉水。

1636故宫奶茶传承了正统的皇室奶茶基因,并与现代元素融合,穿越古今。

该款奶茶的做法是,茶底选用三道足火烘焙的武夷大红袍,茶香入水,香气沉稳有力;再加入丝滑醇厚的牛奶、Q弹的芋圆以及仙草。

清朝的皇室奶茶沿袭了游牧民族喜好咸奶茶的习俗,为保留传统特色,1636故宫奶茶的顶部则应用了咸奶盖点缀其上。

不止饮品传承了宫廷古方,包装也是皇家特色。联名的彩蛋杯就颇为讲究。

据介绍,杯子的设计思路来源于沈阳故宫大政殿,俗称八角殿,是清太祖努尔哈赤营造的重要建筑,也是沈阳故宫内最庄严最神圣的地方。

与其他红墙黄瓦的皇家别院不同,沈阳故宫的绿剪边也被应用到了杯身之上,关外宫殿特色尽显。

此外,坚持使用雀巢优质乳品和新鲜的水果的700CC今年另辟蹊径,全面升级为700CC天然苏打水茶饮。

采用富含多种微量元素的小分子团活性水,结合奶香浓郁的雀巢全脂牛奶及饮品淡奶油制作茶饮,开辟了一条全新赛道。